Patologie e clinica

Dr. Francesca Valdemarin

Biologa Nutrizionista, PhD

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari
Laurea in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana
Master I livello in Nutrition, Fasting, Longevity and Disease
Laurea in Naturopatia e Nutraceutica
Dottorato di Ricerca (PhD) in Alimenti e Salute Umana - Clinica Neurologica Ospedale di Udine

Nel corso di una patologia e in concomitanza alla terapia farmacologica, è importante rendere l'organismo quanto più efficiente possibile per poter rispondere al meglio alla malattia.

Una dieta dedicata che preveda l'introduzione di alimenti proattivi e l'esclusione di cibi dannosi può migliorare il percorso patologico e gli eventuali effetti collaterali causati dalla terapia.

La dieta svolge un ruolo fondamentale nel trattamento di molte patologie, contribuendo a migliorare i sintomi, prevenire complicazioni e, in alcuni casi, a favorire la guarigione. Ecco come una dieta appropriata può influire positivamente sul trattamento di diverse condizioni di salute:

Supporto

Riduzione effetti collaterali

Nessuna interazione farmacologica

Maggior energia

Diabete Mellito

Controllo della glicemia
Una dieta bilanciata con un adeguato apporto di carboidrati complessi, fibre e proteine aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.

Riduzione del rischio di complicanze
Mangiare alimenti a basso indice glicemico e limitare zuccheri e grassi saturi può prevenire complicanze come neuropatia, nefropatia e retinopatia.

Malattie Cardiovascolari

Miglioramento del profilo lipidico
Consumare grassi sani (omega-3, monoinsaturi) e ridurre i grassi trans e saturi può abbassare il colesterolo LDL e aumentare l'HDL.

Controllo della pressione arteriosa
Diete ricche di potassio e magnesio e povere di sodio sono efficaci nel ridurre la pressione sanguigna.

Obesità

Perdita di peso
Una dieta ipocalorica bilanciata promuove la perdita di peso, riducendo il rischio di malattie associate all'obesità, come diabete, malattie cardiache e alcuni tipi di cancro.

Mantenimento del peso
Adottare abitudini alimentari sane aiuta a mantenere un peso corporeo stabile nel lungo termine.

Malattie Gastrointestinali

Sindrome dell'intestino irritabile (IBS)
Una dieta a basso contenuto di FODMAP può alleviare i sintomi come gonfiore, gas e diarrea.

Malattia di Crohn e colite ulcerosa
Diete specifiche, come la dieta elementare o l'eliminazione di cibi infiammatori, possono ridurre l'infiammazione e i sintomi.

Malattie Renali

Controllo dell'assunzione di proteine
Ridurre l'apporto proteico può diminuire il carico sui reni e rallentare la progressione della malattia renale cronica.

Gestione dei livelli di elettroliti
Limitare sodio, potassio e fosforo è cruciale per prevenire complicanze come ipertensione e squilibri elettrolitici.

Cancro

Supporto durante la terapia
Una dieta ricca di nutrienti può migliorare la tolleranza ai trattamenti oncologici come chemioterapia e radioterapia, migliorando la qualità della vita.

Prevenzione della recidiva
Mangiare alimenti ricchi di antiossidanti e fitonutrienti può aiutare a prevenire la recidiva del cancro.

Malattie Autoimmuni

Riduzione dell'infiammazione
Una dieta antinfiammatoria, ricca di omega-3, antiossidanti e fibre, può aiutare a ridurre l'infiammazione cronica associata a molte malattie autoimmuni.

Gestione dei sintomi
Alcuni regimi dietetici, come la dieta senza glutine per la celiachia, sono essenziali per prevenire i sintomi e le complicanze.

Disturbi Mentali e Neurodegenerativi

Miglioramento dell'umore e delle funzioni cognitive
Nutrienti come gli omega-3, vitamine del gruppo B e antiossidanti sono essenziali per la salute cerebrale e possono aiutare a migliorare l'umore e rallentare il declino cognitivo.

Gestione dei sintomi
Diete specifiche, come la dieta chetogenica per l'epilessia, possono essere efficaci nel ridurre i sintomi.

Osteoporosi

Salute ossea
Una dieta ricca di calcio e vitamina D, insieme a un apporto adeguato di proteine, è fondamentale per mantenere la densità ossea e prevenire fratture.

Consigli per una Dieta Terapeutica

Consultazione con un professionista
È essenziale lavorare con un nutrizionista o un dietista per sviluppare una dieta personalizzata che risponda alle esigenze specifiche della condizione.

Monitoraggio e adattamento
Le esigenze dietetiche possono cambiare nel tempo, quindi è importante monitorare la risposta del corpo e adattare la dieta di conseguenza.

Evitare cibi processati
Limitare gli alimenti ad alto contenuto di zuccheri aggiunti, grassi saturi e sale, che possono peggiorare i sintomi.

Focalizzarsi su nutrienti essenziali
Assicurarsi che la dieta fornisca tutti i nutrienti necessari per supportare la guarigione e la salute generale.

Incorporare alimenti funzionali
Alimenti come i probiotici, gli omega-3 e gli antiossidanti possono avere effetti benefici aggiuntivi nel trattamento delle patologie.

All plans

Perdita di peso e benessere Patologie e clinica Prevenzione e familiarità Ringiovanire Sport Gravidanza, allattamento e fertilità

Percorsi

Singola

Strategia Alimentare Settimanale Schema a tabella settimanale su misura, elaborato in base ai tuoi obiettivi e al tuo stato di salute, per guidarti giorno per giorno nelle scelte alimentari. Indicazioni su cosa e quanto mangiare per ogni pasto e per ogni giornata.
Lista della Spesa divisa per reparti Elenco pratico e ordinato per acquistare in modo semplice tutti gli alimenti previsti nel piano, suddivisi per tipologia di reparto (frutta, verdura, cereali, proteine…).
Note alimenti dieta Approfondimenti e indicazioni pratiche su come consumare, abbinare o sostituire correttamente gli alimenti previsti nel piano.
Lista mensile alimenti da evitare Elenco aggiornato dei cibi da evitare fino alla prossima visita per ottimizzare i risultati.
Liberi dalla Bilancia Strumento visivo per imparare a dosare le porzioni "a occhio" senza dover pesare gli alimenti, per una maggiore libertà e sostenibilità nel tempo.
Indicazioni Pasto Libero Linee guida per gestire con serenità un pasto libero a settimana, senza compromettere i risultati e imparando a mantenere l’equilibrio.
Indicazioni specifiche acqua e tisane Consigli mirati su idratazione, acque e tisane funzionali in base alla tua sintomatologia, stagione e fabbisogno.
Calendario frutta e verdura del mese Strumento stagionale per scegliere frutta e verdura fresca nel mese corrente, migliorando l’apporto nutrizionale e la varietà.
Integratori e posologia Indicazioni su eventuali integratori consigliati: non tutti ne hanno effettivamente bisogno!
Report sintomatologia Strumento di monitoraggio per annotare sintomi fisici, digestivi o emotivi rilevanti, utile per personalizzare le fasi successive del percorso.

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Trimestrale

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Note alimenti dieta Approfondimenti e indicazioni pratiche su come consumare, abbinare o sostituire correttamente gli alimenti previsti nel piano.
Lista mensile alimenti da evitare Elenco aggiornato dei cibi da evitare fino alla prossima visita per ottimizzare i risultati.
Liberi dalla Bilancia Strumento visivo per imparare a dosare le porzioni "a occhio" senza dover pesare gli alimenti, per una maggiore libertà e sostenibilità nel tempo.
Indicazioni Pasto Libero Linee guida per gestire con serenità un pasto libero a settimana, senza compromettere i risultati e imparando a mantenere l’equilibrio.
Indicazioni specifiche acqua e tisane Consigli mirati su idratazione, acque e tisane funzionali in base alla tua sintomatologia, stagione e fabbisogno.
Calendario frutta e verdura del mese Strumento stagionale per scegliere frutta e verdura fresca nel mese corrente, migliorando l’apporto nutrizionale e la varietà.
Integratori e posologia Indicazioni su eventuali integratori consigliati: non tutti ne hanno effettivamente bisogno!
Report sintomatologia Strumento di monitoraggio per annotare sintomi fisici, digestivi o emotivi rilevanti, utile per personalizzare le fasi successive del percorso.
Accesso a 300+ Ricette Archivio completo di ricette sane e bilanciate, suddivise per pasti e categorie alimentari, per rendere più varia e gustosa la tua alimentazione.
Libro consigliato + Podcast Contenuti educativi e ispirazionali per lavorare anche sull’aspetto mentale ed emotivo del rapporto con il cibo e con te stesso.
Videocorso/Dispensa + quiz finale Percorso di educazione alimentare in formato video e/o dispensa per aiutarti a comprendere i fondamenti della nutrizione, con verifica finale facoltativa per consolidare le conoscenze.
Reperibilità via Mail Supporto continuativo via email durante tutta la durata del pacchetto, per rispondere a dubbi e richieste di chiarimento.
Reperibilità via WhatsApp Canale diretto per comunicazioni rapide con la nutrizionista, utile per aggiornamenti urgenti o chiarimenti immediati.

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Semestrale

Strategia Alimentare Settimanale Schema a tabella settimanale su misura, elaborato in base ai tuoi obiettivi e al tuo stato di salute, per guidarti giorno per giorno nelle scelte alimentari. Indicazioni su cosa e quanto mangiare per ogni pasto e per ogni giornata.
Lista della Spesa divisa per reparti Elenco pratico e ordinato per acquistare in modo semplice tutti gli alimenti previsti nel piano, suddivisi per tipologia di reparto (frutta, verdura, cereali, proteine…).
Note alimenti dieta Approfondimenti e indicazioni pratiche su come consumare, abbinare o sostituire correttamente gli alimenti previsti nel piano.
Lista mensile alimenti da evitare Elenco aggiornato dei cibi da evitare fino alla prossima visita per ottimizzare i risultati.
Liberi dalla Bilancia Strumento visivo per imparare a dosare le porzioni "a occhio" senza dover pesare gli alimenti, per una maggiore libertà e sostenibilità nel tempo.
Indicazioni Pasto Libero Linee guida per gestire con serenità un pasto libero a settimana, senza compromettere i risultati e imparando a mantenere l’equilibrio.
Indicazioni specifiche acqua e tisane Consigli mirati su idratazione, acque e tisane funzionali in base alla tua sintomatologia, stagione e fabbisogno.
Calendario frutta e verdura del mese Strumento stagionale per scegliere frutta e verdura fresca nel mese corrente, migliorando l’apporto nutrizionale e la varietà.
Integratori e posologia Indicazioni su eventuali integratori consigliati: non tutti ne hanno effettivamente bisogno!
Report sintomatologia Strumento di monitoraggio per annotare sintomi fisici, digestivi o emotivi rilevanti, utile per personalizzare le fasi successive del percorso.
Accesso a 300+ Ricette Archivio completo di ricette sane e bilanciate, suddivise per pasti e categorie alimentari, per rendere più varia e gustosa la tua alimentazione.
Libro consigliato + Podcast Contenuti educativi e ispirazionali per lavorare anche sull’aspetto mentale ed emotivo del rapporto con il cibo e con te stesso.
Videocorso/Dispensa + quiz finale Percorso di educazione alimentare in formato video e/o dispensa per aiutarti a comprendere i fondamenti della nutrizione, con verifica finale facoltativa per consolidare le conoscenze.
Reperibilità via Mail Supporto continuativo via email durante tutta la durata del pacchetto, per rispondere a dubbi e richieste di chiarimento.
Reperibilità via WhatsApp Canale diretto per comunicazioni rapide con la nutrizionista, utile per aggiornamenti urgenti o chiarimenti immediati.

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